Obstsalat mit Äpfeln, Grapefruit, Kräutern, Vanille und Joghurt

Obstsalat mit Äpfeln, Grapefruit, Kräutern, Vanille und Joghurt

Weil ich es einfach liebe 😍...

Rezept: Äpfel schälen und klein schneiden. Grapefruit filetieren. Deine frischen Wunsch-Kräuter zerkleinern (bei mir Basilikum und Minze circa eine handvoll). Vanille aus der Vanille-Mühle drüber streuen. 1 bis 2 Esslöffel Joghurt (bei mir Heumilch-Joghurt) und als Garnitur ein klein wenig Krokant. 
Wie immer bei mir...zusätzlich 1 bis 2 Esslöffel Leinöl dazu geben. 

Der hohe Anteil an leicht löslichen und leicht verdaulichen Ballaststoffen, fördert meine Verdauung. Der Joghurt ist Kuscheleinheit für meinen Darm. Obst und Kräutern liefern wichtige Vitalstoffe und das Leinöl gibt meinem Körper die wichtigen Fettsäuren die er nicht selbst herstellen kann. 

 

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Zimttraum mit Brennnessel-Samen

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Frischer Spinat mit Auberginen, Sesam und Lachs

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