Zimttraum mit Brennnessel-Samen

Zimttraum mit Brennnessel-Samen

In der chinesischen Diätetik ist der Zimt besonders geeignet für Diabetiker. Er gilt als wärmend und harmonisierend. Deshalb ist zu meinem Fruchtsalat mit Nüssen eine Prise Zimt garniert. Hier nehme ich den hochwertigen Ceylon-Zimt. Die Brennnessel Samen stärken meinen Körper, reinigen das Blut und schwemmen die Schadstoffe aus. 

Rezept: 1/2 Nashi-Birne schälen und zerkleinern. Papaya schälen und zerkleinern. 1/2 Banane schälen und in Stückchen schneiden. 1 ganze Pflaume waschen und zerkleinern. Circa 1 Esslöffel Brennnessel Samen, circa 1 handvoll Nüsse (in diesem Fall eine herkömmliche Nussmischung), circa 1 bis 2 Esslöffel Leinöl, 1 bis 2 Teelöffel Zimtpulver und 1 bis 2 Esslöffel Joghurt (in meinem Fall Heumilch Joghurt) hinzufügen.

Vegane/vegetarische Variante: lass einfach den Joghurt weg ;-)

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Tomaten-Petersilie-O'batzda Brot

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Obstsalat mit Äpfeln, Grapefruit, Kräutern, Vanille und Joghurt

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