Kartoffel-Hackfleisch-Dill Eintopf

mit einer Tasse Kräutertee.

Ich bin eine Freundin davon, Gerichte selbst köcheln zu lassen, ohne ständig dabei stehen zu müssen. Deshalb gibt’s viele Ofengerichte in einer Auflaufform mit Deckel damit die Flüssigkeit enthalten bleibt.

Meine Zutaten:
500 gr. Hackfleisch deiner Wahl
4 bis 6 Kartoffeln, sind sie vorgeragt verkürzt das die Kochzeit, bei rohen Kartoffeln klein schnippeln und ca. 20 länger berechnen.
2 große Karotten
1 große Zwiebel klein schnippeln und in der Pfanne vordünsten
1 Bund Dill, 1 EL Öl, Pfeffer und Salz je nach Geschmack
1 Tasse Wasser

Alles zusammen in eine Auflaufform mit Deckel, circa 30 bis 40 Min.

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